大家好,豆沙关于豆沙面包的面包家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,法豆因为今天小编就来为大家分享关于豆沙面包的沙面家常做法烤箱的知识点 ,相信应该可以解决大家的家常一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的做法问题,还望关注下本站哦,烤箱希望对各位有所帮助 !豆沙
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用料:低筋面粉200克 ,牛奶200ml ,法豆鸡蛋1个,沙面白砂糖40克 ,家常泡打粉6g。做法
做法如下
①鸡蛋和牛奶、烤箱糖,豆沙倒入盆中搅拌均匀。
②低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入①盆中,边过筛边搅拌 ,形成没有颗粒的糊状。
③将糊倒入裱花袋,上部用夹子夹住 ,防止糊流出。
④一点点黄油 ,放入小碗中 ,隔水加热,使其化开,备用(刷烤具用)。
⑤鲷鱼烧模具火上预热后,关火,用小刷子将模具内刷上黄油(成品色泽更好看)。
⑥将裱花袋尖口剪开 ,往模具里挤入适量的糊糊 ,并用小汤匙辅助将模具的鱼头部抹开 ,鱼尾也要挤入糊,填满。
⑦在鱼中间放入馅料(红豆馅、莲蓉馅、坚果碎等 ,可随心意放),馅料多点好吃 。
⑧再次将裱花袋中的糊挤在馅料上及周边空隙处,确保不露馅。
⑨模具扣上,小火 ,1分钟,翻面,再1分钟,再翻面。如此这样 ,4分钟后可查看一下鱼的颜色 ,呈金黄色即完成 ,不要烤得太过 。
⑩放凉 ,想吃时复烤一下更香
1·白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌。
2·温水化开酵母,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。
3·成团后加入黄油揉搓半小时 。
4·盖上保鲜膜发酵 。
5·发酵好后,再次揉搓排气。
6·然后中间包入豆沙,像包包子一样 。
7·擀薄,然后反复的折叠,反复擀薄。
8·经过反复擀,叠后 ,成条 ,切成段。
9·放入模具里,再次发酵。
10·发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)
11·烤好后拿出轻震脱模 。
豆沙面包所需要的食材 :豆沙馅200g 、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋一个、牛奶120g、酵母3g 、鸡蛋液适量、低筋面粉50g 、盐2g、糖20g 、黑芝麻或白芝麻适量。
1、准备所有食材 ,除了黄油都放面包机和面 ,面团成型加黄油继续揉面,揉好面发至三倍大的样子。
2、豆沙馅分12份团成团,发好面的面团也分成12个 ,盖上保鲜膜放10分钟 。
3、然后将面团压平 ,放豆沙馅包起来 。
4 、包好了,放烤箱发酵至两倍大 ,发酵好了刷蛋液。
5、然后撒上黑芝麻点缀一下 。
6、烤箱上下180度16分钟 ,然后就可以出锅了。
豆沙面包的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆沙面包的家常做法烤箱、豆沙面包的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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